ޕޮޓޭޓޯ ޕައި އަކީ ކުދި ބޮޑު އެންމެންނަށްވެސް ވަރަށް ކަމުދާނެ، ފަސޭހައިން ތައްޔާރުކޮށްލެވޭ މީރު ކާއެއްޗެކެވެ. މިއީ ހަވީރުގެ ސަޔަށް ނުވަތަ ރޭގަނޑުގެ ކެއުމަށްވެސް ވަރަށް ބޮޑަށް ގުޅޭ، ހަށިގަނޑަށް ފައިދާހުރި މާއްދާތަކެއް އެކުލެވޭ ބާވަތެކެވެ. އަދި މިއީ ރޯދަވީއްލާއިރު ނުވަތަ ހާރުދަމު ކާލަން ރަނގަޅު ކެއުމެކެވެ. އަލުވި ބޭނުންކޮށްގެން ތައްޔާރުކުރާ މި ޕައިއަކީ އޭގެ މަޑުކަމާއި ރަހަ މީރުކަމުން ގިނަ ބައެއްގެ މެދުގައި މަގުބޫލު ކެއުމެކެވެ.
ބޭނުންވާ ތަކެތި:
- 500 ގްރާމް އަލުވި (މަޑުކޮށްފައި)
- 250 ގްރާމް މުގުރި މަސް (ކުކުޅު ނުވަތަ ގެރިމަސް)
- 1 ފިޔާ (ކުދިކޮށް ކޮށާފައި)
- 2 ލޮނުމެދު (ގާނާފައި)
- ½ ޖޯޑު ކެރެޓް (ކުދިކޮށް ކޮށާފައި)
- 2 ސައިސަމުސާ ޓޮމާޓޯ ޕޭސްޓް
- ¼ ޖޯޑު ކިރު
- 2 ސަމުސާ ބަޓަރުޗީޒް (މަތީގައި ފަތުރާލަން ބޭނުންވާ މިންވަރަށް)
- ލޮނާއި އަސޭމިރުސް (ރަހަލާވަރަށް)
- ކުޑަ ތެޔޮ ކޮޅެއް
ތައްޔާރު ކުރާނެ ގޮތް:
އެންމެ ފުރަތަމަ އަލުވިތައް ތޮށިމަށައި، ފެނުކައްކައި މަޑުކޮށްލާށެވެ. އަލުވިތައް މަޑުވުމުން ފެންފޮދު އޮއްސާލުމަށްފަހު، އޭގެ ތެރެއަށް ބަޓަރާއި ކިރު އަދި ކުޑަ ލޮނުކޮޅެއް އަޅައިގެން ރަނގަޅަށް މޮޑެލާށެވެ. ތަވައަކަށް ކުޑަ ތެޔޮކޮޅެއް އަޅައި ހޫނުވުމުން ފިޔާ، ލޮނުމެދު އަދި ކެރެޓް އަޅައިގެން މޯޅިވަންދެން މޮޅުކޮށްލާށެވެ.
ދެން އޭގެ ތެރެއަށް މުގުރި މަސްކޮޅު އަޅައި، މަސްކޮޅު ރަނގަޅަށް ރޯފިލަންދެން ކައްކާށެވެ. މަސްކޮޅު ކެކުމުން ޓޮމާޓޯ ޕޭސްޓް، ލޮނު އަދި އަސޭމިރުސް އަޅައި ރަނގަޅަށް އެއްކޮށްލުމަށްފަހު އުނދުން މަތިން ބާލާށެވެ. އަވަނަށް ލެވޭ ކަހަލަ ތަބަކެއްގައި، ކުރިން ތައްޔާރުކުރި މަސްކޮޅު އެއްވަރަކަށް ފަތުރާލާށެވެ.
މަސްކޮޅުގެ މަތީގައި، ކުރިން މޮޑުނު އަލުވިތައް އެއްވަރަކަށް އަތުރާލާށެވެ. އެންމެ މައްޗަށް ޗީޒްކޮޅު ބުރުވާލުމަށްފަހު، 180 ޑިގްރީ ސެލްސިއަސްގައި ހޫނުކޮށްފައިވާ އަވަނެއްގައި 15 ނުވަތަ 20 މިނެޓު ވަންދެން (މަތީބައި ރަންކުލަ އަރަންދެން) ފިހެލާށެވެ.
މިހާރު މިވަނީ މީރު ޕޮޓޭޓޯ ޕައިއެއް ތައްޔާރުކޮށް ނިމިފައެވެ. ހޫނުކޮށް ހުއްޓާ ސާވްކޮށްލުމުން މީރުކަން އިތުރުވާނެއެވެ.
