ގޭގައި ކުދިކުދި ގަސް ހެއްދުމަކީ ދިވެހިންގެ ތެރޭގައި ވަރަށް އާންމުވަމުން އަންނަ އަދި ހިތްހަމަޖެހުން ލިބޭ މަސައްކަތެކެވެ. ގިނަ ފަހަރަށް ގަސްތަކަށް ބޭނުންވާ ގަސްކާނާ އާއި ސޫފާސޫފިން ސަލާމަތްކުރާނެ ބޭސް ހޯދުމަކީ ބޮޑު ހޭދައެއް ހިނގާ ކަމެކެވެ.
ނަމަވެސް ބަދިގެއިން ކޮންމެ ދުވަހަކު އުކާލާ އެއްޗަކުން މި ހުރިހާ ކަމަކަށް ހައްލު ލިބިދާނެއޭ ބުނެފިނަމަ ގަބޫލުކުރަން ގިނަ ފަރާތްތަކަށް ދަތިވެދާނެއެވެ. އެއީ ލުނބޯ ތޮށްޓެވެ. ލުނބޯ ތޮށްޓަކީ ގަސް ހެއްދުމުގައި އަޖައިބެއްފަދަ ބޭނުންތަކެއް ކުރެވިދާނެ އެއްޗެކެވެ.
ގުދުރަތީ ގަސްކާނާއެއްގެ ގޮތުގައި ލުނބޯ ތޮށި
ލުނބޯ ތޮށީގައި ނައިޓްރޯޖަން، ފޮސްފަރަސް އަދި ޕޮޓޭސިއަމް ފަދަ ގަސްގަހާގެއްސަށް މުހިންމު މާއްދާތައް އެކުލެވިގެންވެއެވެ. މިއީ ގަހުގެ ކުރިލުމަށާއި، މާ އެޅުމަށް އަދި ގަހުގެ މޫތައް ވަރުގަދަކުރުމަށް ކޮންމެހެން ބޭނުންތެރި މާއްދާތަކެކެވެ. ލުނބޯ ތޮށި ބޭނުންކުރުމަށްޓަކައި އެންމެ ރަނގަޅު ގޮތަކީ ތޮށިތައް ކުދިކޮށް ކޮށާލުމަށްފަހު އަވީގައި ހިއްކާލައި މުގުރާލުމެވެ.
މިގޮތަށް ތައްޔާރުކުރާ ކުނޑި ގަސް އިންދާފައި ހުންނަ ފަސްގަނޑުގެ ތެރެއަށް އަޅާލުމުން، އެ ފީވެ ފަސްގަނޑު މުއްސަނދިކޮށްދެއެވެ. މިއީ ބާޒާރުން ގަންނަން ލިބޭ ކެމިކަލް ގަސްކާނާތަކާ ހިލާފަށް، އެއްވެސް ގެއްލުމެއް ނެތް ގުދުރަތީ ރަނގަޅު ހައްލެކެވެ.
ސޫފާސޫފި ދުރުކުރުން
ގަސްތަކަށް ޖެހޭ ތަފާތު ބަލިތަކާއި، ހިނި، ހުދުކޫޑި އަދި އެކި ބާވަތުގެ ފަނިފަކުސަތަކީ ގަސް ހައްދާ މީހުންނަށް ކުރިމަތިވާ އެންމެ ބޮޑު ގޮންޖެހުމެވެ. ލުނބޯ ތޮށީގައި ހުންނަ ގަދަ ވަހަކީ ގިނަ ސޫފިތަކަށް ކެތްކުރެވޭ ވަހެއް ނޫނެވެ.
އެހެންކަމުން މީގެ ބޭނުން ހިފުމަށްޓަކާ ލުނބޯ ތޮށިތައް ގަސްމުށި ކައިރީގައި ބެހެއްޓިދާނެއެވެ. ނުވަތަ ލުނބޯ ތޮށި ފެނުގަނޑެއްގައި ކައްކައި އެ ފެން ފިނިވުމުން ގަސްތަކުގެ ފަތްތަކަށް ސްޕްރޭ ކުރެވިދާނެއެވެ. މިއީ ސޫފާސޫފިތައް ގަހާ ދުރުކޮށްދިނުމުގެ އިތުރުން ގަހަށް ލިބޭ ގުދުރަތީ ރައްކާތެރިކަމެކެވެ.
ފަސްގަނޑުގެ އެސިޑިޓީ މިންވަރު ހަމަޖެއްސުން
ކޮންމެ ގަހަކީ އެއްވައްތަރެއްގެ ފަސްގަނޑަކަށް ބޭނުންވާ އެއްޗެއް ނޫނެވެ. މިސާލަކަށް ފިނިފެންމާ، އިނގުރު، އަދި ބައެއް ބާވަތުގެ މިރުސް ގަސްތަކަކީ ކުޑަކޮށް އެސިޑިކް ފަސްގަނޑެއްގައި މާ ރަނގަޅަށް ހެދޭ ގަސްތަކެކެވެ.
ލުނބޯ ތޮށި މުގުރާލުމަށްފަހު ފަސްގަނޑަށް އެއްކޮށްލުމުން، ފަސްގަނޑުގެ ޕީއެޗް ލެވެލް ދަށްކޮށްދީ، އެސިޑިޓީ އިތުރުކޮށްދެއެވެ. މީގެ ސަބަބުން ގަހުގެ މޫތަކަށް ފަސްގަނޑުން ކާނާ ދަމައިގަތުމަށް ފަސޭހަވެ ގަސް ހެދުން އަވަސްވެގެންދެއެވެ.
އޮށް އިންދުމަށް ބޭނުންކުރުން
ލުނބޯ ފެލާލުމަށްފަހު އޮންނަ ބޭރު ތޮށިގަނޑަކީ އޮށް އިންދާ މުޑުކުރަން ވަރަށް ރަނގަޅު "ބަޔޯ-ޑިގްރޭޑަބަލް" ޕޮޓް އެކެވެ. ލުނބޯ ތޮށި ބުރުގެ ތެރެއަށް ކުޑަ ފަސްކޮޅެއް އެޅުމަށްފަހު އޮށް އިންދާށެވެ. ގަސް ކުޑަކޮށް ހެދި، ބޮޑު މުއްޓަކަށް ބަދަލުކުރަން ޖެހުމުން، ގަސް އުފުރާލުމުގެ ބަދަލުގައި އެ ލުނބޯ ތޮށިގަނޑާއެކު ބޮޑު މުށީގައި ނުވަތަ ބިމުގައި އިންދާލާށެވެ.
ދުވަސްކޮޅަކުން ލުނބޯ ތޮށިގަނޑު ފީވެ، ގަހަށް ބޭނުންވާ އިތުރު ކާނާއަށް ބަދަލުވާނެއެވެ. މިއީ ޕްލާސްޓިކް ކުދި މުށި ބޭނުންކުރުމުގެ ބަދަލުގައި ކުރެވިދާނެ ތިމާވެއްޓާ ވަރަށް ރައްޓެހި ކަމެކެވެ.
ގަސް ހެއްދުމަކީ ބޮޑު ހޭދައެއް ކުރަންޖެހޭ ކަމެއް ނޫނެވެ. ބަދިގެއިން އުކާލާ ލުނބޯ ތޮށި ކޮޅަކީވެސް ތިބާގެ ބަގީޗާ ފެހިކޮށް، ގަސްތައް ދިރުވައިދޭނެ އަގުހުރި ވަސީލަތެކެވެ. އެހެންކަމުން މިއަދުން ފެށިގެން ލުނބޯ ތޮށި އުކާނުލައި މި ގޮތްތަކުގެ އަޖުމަބަލައިލުން ކިހިނެއްވާނެ ހެއްޔެވެ؟
ގަސް ހައްދަން ބޭނުންކުރުމުގެ އިތުރުން ލުނބޯ ތޮއްޓަކީ ތަފާތު އެކި އެކި ބޭނުންތައް އޭގެން ހިފޭ އެއްޗެކެވެ. އެގޮތުން ހަމުގެ ބަލިތަކަށް ފަރުވާ ކުރުމަށް ލުނބޯ ގަހުގެ ފަތް ބޭނުންކުރާއިރު، އެކިބާވަތުގެ ކޮސްމެޓިކްސް ތައްޔާރުކުރުމަށް ވެސް ލުނބޯ ގަހުގެ ފަތް ބޭނުން ކުރެއެވެ.
